TEMPÊTE OCCITANE

8,95 

(0,75 l, 11,93€/l)

Dass die Önologen der Winzergenossenschaft von Cruzy mit ihrem Können voll auf der Höhe sind, ist nichts Neues. In doppelter Hinsicht auf der Höhe ist aber der Rote „Tempęte Occitane“. Die Cuvée aus 30 Prozent Merlot und je 35 Prozent Cabernet Sauvignon und Syrah zeigt sich in der Nase wie am Gaumen auf einem Niveau mit ausgewiesenen Crus. Dafür verwenden die Winzergenossen ausschließlich Trauben aus speziell selektierten Weinbergparzellen in den Höhenlagen der Montagne Noir im Norden Béziers. Im hier herrschenden Klimastress von kühlen Nächten und heißen Tagen entwickeln sie eine unglaubliche Fruchtfülle und werden erst bei optimaler Reife gelesen. Das Ergebnis ist ein beeindruckend konzentrierter und vollmundiger Rotwein mit dichter Frucht von reifen Kirschen und roten Beeren im Wechsel mit feinen Pfeffer- und Vanillenoten. Schon in den ersten Wochen nach unserer Vorstellung setzte er mit Blick auf die Verkaufszahlen zu einem Höhenflug an, wie wir ihn bei einem Wein dieser Preisklasse selten erlebt haben

Beschreibung

Dass die Önologen der Winzergenossenschaft von Cruzy mit ihrem Können voll auf der Höhe sind, ist nichts Neues. In doppelter Hinsicht auf der Höhe ist aber der Rote „Tempęte Occitane“. Die Cuvée aus 30 Prozent Merlot und je 35 Prozent Cabernet Sauvignon und Syrah zeigt sich in der Nase wie am Gaumen auf einem Niveau mit ausgewiesenen Crus. Dafür verwenden die Winzergenossen ausschließlich Trauben aus speziell selektierten Weinbergparzellen in den Höhenlagen der Montagne Noir im Norden Béziers. Im hier herrschenden Klimastress von kühlen Nächten und heißen Tagen entwickeln sie eine unglaubliche Fruchtfülle und werden erst bei optimaler Reife gelesen. Das Ergebnis ist ein beeindruckend konzentrierter und vollmundiger Rotwein mit dichter Frucht von reifen Kirschen und roten Beeren im Wechsel mit feinen Pfeffer- und Vanillenoten. Schon in den ersten Wochen nach unserer Vorstellung setzte er mit Blick auf die Verkaufszahlen zu einem Höhenflug an, wie wir ihn bei einem Wein dieser Preisklasse selten erlebt haben

Zusätzliche Information

Inhalt

Land

Frankreich

Region

Languedoc/Roussillon

Farbe

Rot

Trinkreife

Jetzt

Lagerfähig

Bis 2023

Alkohol

13,5 %

Serviertemperatur

15-18 °C

Restzucker

10,4 g/L

Säure

3,2 g/L

Hinweis

enthält Sulfite

Charakter

Tiefdunkle Farbe, verführerische Nase, die von Cassis und schwarzen Früchten dominiert wird. Der Geschmack bestätigt die großartige Reife der Trauben mit einer seidigen Struktur, sanfter Attacke und weichen Tanninen. Perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Käsen und Schokolad

Weingut

La Cave des Vingerons de Cruzy

Jahrgang

2018

Rebsorte

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah